здоровое питание

Как перейти на здоровое питание?

Здоровое питание оказывает существенное влияние на состояние организма, а 10 простых принципов привнесут правильные привычки в рацион
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(всего: 30 голосов, в среднем: 4.9 из 5)

Как правильно питаться и радоваться жизни? Нужно выбирать полезные продукты, а также правильные методы их приготовления. Здоровое питание не является синонимом похудения любой ценой. Речь идет не о применении строгой диеты, исключении вкусных продуктов или точном подсчете калорий. Так что же значит есть здоровую еду? Ответ в 10 простых принципах.

1. Заменить вредные для здоровья продукты.

Если вносить радикальные изменения в привычный рацион, есть риск разочароваться в здоровой пище. Можно не включать в меню те продукты, которые считаются полезными, но категорически не нравятся. В обычную кашу разрешается добавить кубик темного шоколада, благодаря этому она приобретет более сладкий вкус.

Любители картошки фри вместо того, чтобы жарить ее во фритюре, могут нарезать морковь, выложить на противень, полить небольшим количеством оливкового масла, приправить травами и поставить в духовку. Так получаются полезные заменители вредных блюд.

Также хорошо готовить на пару. Это позволит сохранить пищевую ценность продуктов.

2. Есть сезонные продукты.

Основой полезного питания должны быть свежие и питательные продукты. Наибольшую ценность будут иметь овощи, фрукты, для которых как раз наступает сезон. Весной это спаржа, шпинат, черемша, редис. Зимой − морковь, картофель, лук, капуста. Лето – сезон клубники, вишни, абрикоса, персиков, других фруктов и ягод.

Лучше хранить овощи, фрукты в специальных контейнерах, чтобы они дольше оставались свежими.

3. Овощи и фрукты являются основой.

Известно, что большое количество овощей и фруктов является обязательным условием здорового рациона питания. Их следует употреблять сырыми как можно чаще, не злоупотребляя термической обработкой. В этой форме они сохраняют большую часть своих свойств.

Легкие салаты будут не только удачным дополнением к обеду, но также полезным перекусом на работе. Их можно брать с собой, чтобы всегда иметь под рукой что-то полезное. Вместо салата можно просто очистить, порезать овощи ломтиками − морковь, полоски перца, огурцы или редис подойдут для перекусов.

Пройти тест на самооценку

4. Завтрак должен быть обязательно.

Сбалансированная диета не сводится к минимизации пищи. Наоборот, есть надо. Но делать это нужно регулярно, маленькими порциями, включая в рацион полноценные продукты. Начинать есть здоровую еду нужно с завтрака.

Недаром именно этот прием пищи считается самым важным. Он дает энергию для другой части утра, позволяет выдерживать умственные и физические нагрузки.

5. Пить воду.

Не следует забывать пить правильное количество воды в течение дня. Газированные напитки, подслащенные соки не учитываются. Лучше, если они будут исключены из рациона. Вода поддерживает работу почек, помогая выводить токсины из организма. Можно добавлять фрукты или листья свежей мяты, которые заставят воду обрести вкус и стать более освежающей.

Одна из основ здорового питания состоит в том, чтобы всегда иметь под рукой бутылку с водой − на работе, в школе, дома или на прогулке.

Осенью или зимой пьют согревающие травяные чаи, а вот кофе в чрезмерном количестве способен выводить ценные минералы из тела. Но не нужно полностью отказываться от него, можно позволить себе чашку ароматного кофе в день, но без сахара и молока.

Отказ от алкоголя – обязательное условия. Он является источником большого количества пустых калорий. Вот, пример:

  • 50 мл водки − 130 ккал;
  • 120 мл белого сладкого вина − 110 ккал;
  • 120 мл сладкого красного вина − 115 ккал;
  • 120 мл сухого красного вина − 80 ккал;
  • 120 мл розового вина − 85 ккал;
  • 30 мл ликера − 75 ккал;
  • 0,33 мл светлого пива − 230 ккал;
  • 0,33 мл темного пива − 250 ккал;
  • 0,33 мл безалкогольного пива − 80 ккал;
  • 0,33 мл портера − 300 ккал.

6. Домашняя еда вместо фаст-фуда.

Чтобы реализовать принципы рационального питания, нужно избегать еды вне дома. Тогда проще исключить из рациона гамбургеры, пиццу или картофель фри. Готовка домашней еды позволяет полностью контролировать ингредиенты, способ приготовления, размер порций, использовать полезные продукты. Оставшуюся еду можно брать с собой на работу.

7. Заменить сладости и соленые закуски.

Место шоколадных батончиков, соломки, чипсов должны занять полезные закуски. Такие как орехи кешью или миндаль, курага, чернослив, финики, клюква, бананы. Свежие овощи хрустят так же, как чипсы − морковь, перец, огурцы, помидоры черри, сельдерей, запеченная спаржа − они будут еще более вкусными с хумусом.

Сладости заменят сезонные фрукты − арбузы, бананы, яблоки, клубника и многое другое.

8. Много супов.

Нужна идея для быстрого, сытного, полезного ужина? Овощной суп! Это легкоусвояемое, сытное блюдо, которое надолго утолит голод, обеспечив необходимую пищевую ценность. Хорошей идеей являются также крем-супы, приготовленные из брокколи, помидоров или тыквы, они станут настоящей витаминной бомбой.

9. Больше витаминов в свежих овощных и фруктовых соках.

Помимо воды также полезны домашние овощные или фруктовые соки. Это экспресс-доставка витаминов для организма. Содержащиеся в них питательные вещества быстро впитываются в кровоток, поддерживают иммунную систему, замедляют процесс старения. Такие соки низкокалорийные, а потому легко усваиваются.

10. Готовить еду нужно правильным способом.

Чтобы есть полезные блюда, недостаточно выбрать правильные продукты. Нужно еще приготовить их должным образом, чтобы сохранить больше питательных веществ. Блюда, приготовленные в пароварке, не потеряют свою пищевую ценность. Сковорода для гриля имеет специальные углубления, между которыми накапливается лишний жир, не впитываясь в приготовленное мясо или рыбу.

Принципы здорового питания не так сложно реализовать. Чтобы начать есть здоровую и вкусную еду, прежде всего нужно желание и немного больше времени, чтобы готовить ее в домашних условиях.

Пройти тест на уверенность в себе

Другие статьи по теме:
типы людей
Человек
Кто такой скептик и хорошо ли им быть?
Кто такой скептик и откуда они взялись. Виды скептиков, позитивные и негативные стороны. Как вести себя со скептиком и как его воспитать в ребенке
типы людей
Человек
Кто такой пессимист и почему он всегда ожидает неудачу?
Кто такой пессимист и почему он во всем усматривает негатив, не верит в успех, перебирая в голове все негативные сценарии и что с этим делать
типы людей
Человек
Кто такой фаталист и почему он верит в судьбу?
Кто такой фаталист и как определяется. Он уверен, что его судьба предопределена свыше. Склонен перекладывать ответственность на высшие силы
типы людей
Человек
Кто такой педант и его преимущества и недостатки?
Кто такой педант и почему он отличается повышенной опрятностью, точностью и скрупулезностью. Уделяет внимание мелочам, проявляет усидчивость
О человеке
Человек
Что такое эмпатия и как ее развить?
Что такое эмпатия и почему она так важна? Какие бывают ее уровни и как с помощью теста определить сво? 8 способов, как развить эмпатию у себя
типы людей
Человек
Кто такой эгоист и почему он думает только о себе?
Кто такой эгоист и его виды. Положительные и отрицательные стороны эгоистов. Как их распознать и как с ними себя вести
типы людей
Человек
Какие бывают типы людей?
Что такое типы людей, кто и зачем делит людей на различные психологические типы. Как это делали раньше и современные тенденции
типы людей
Человек
Кто такой альтруист и хорошо ли им быть?
Кто такой альтруист и легко ли им стать. Как распознать альтруиста и какие бывают. Преимущества и недостатки альтруизма и как его в себе воспитать
О человеке
Человек
Что такое перфекционизм или книга, угадывающая мои мысли
Что такое перфекционизм, откуда пошло это понятие? Чем он опасен и что делать, чтобы перфекционизм не испортил всю жизнь?
типы людей
Человек
Кто такой реалист и хорошо ли им быть?
Кто такой реалист и какие бывают виды реалистов. Как себя с ним вести и как воспитать реалиста в себе. Какие достоинства и недостатки есть у них
типы людей
Человек
Кто такой циник и почему их не любят?
Кто такой циник и почему он отрицает общественные нормы морали и принципы поведения. Какие виды бывают, их сильные и слабые стороны
типы людей
Человек
Кто такой оптимист и как им стать?
Кто такой оптимист, его позитивные и негативные стороны. Как выстроить с ним отношения и воспитать? Как стать оптимистом самостоятельно?