все о правильном питании
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(всего: 20 голосов, в среднем: 4.9 из 5)

Все о правильном питании: 15 полезных рекомендаций

Все о правильном питании знать невозможно, а вот взять несколько рекомендаций на заметку стоит. Главное правило – не вгонять организм в стресс. Резкое уменьшение калорий может навредить ему. Переходить на новый рацион лучше плавно, заменяя вредные продукты полезными.

1. Термическая обработка – зло.

Если долго варить овощи, тушить мясо, запекать фрукты, количество полезных компонентов в них будет уменьшаться. Лучше, когда термическая обработка минимальна. Самыми вредными считаются жаренные блюда, из-за того, что в них добавляются жиры. Наиболее полезным является приготовление пищи на пару.

2. Чем разнообразнее, тем лучше

В рационе должны присутствовать разнообразные продукты: мясо, грибы, овощи, масла, бобовые, фрукты, пр. Их соотношение в меню может зависеть от предпочтений человека, но каждый продукт – это кладезь уникальных витаминов и минералов.

3. Делу время, а трапезе − час

Питаться лучше по определенному графику, это обеспечит четкую работу ЖКТ. Взяв за привычку питаться по расписанию, можно нормализовать сон, успокоить нервную систему, улучшить давление, состояние сосудов.

4. Соль и сахар под контроль

Следует ограничить количество употребляемой соли и сахара. Будет полезно исключение газированных напитков. В качестве альтернативы подойдет зеленый чай, компот, сваренный из свежих фруктов. О правильном питании не может быть и речи, пока в рационе есть свежая выпечка, высококалорийные десерты.

Пройти тест: Шкала самоуважения

5. Полезные перекусы

Пока организм перестраивается и привыкает к новому рациону, нельзя его слишком ограничивать. Но перекусы в виде бутербродов и булочек все же стоит вычеркнуть. Вместо этого подойдут фрукты, цельнозерновое печенье, кефир.

6. Позднему ужину быть!

Некоторые люди работают допоздна или из-за посменного графика не могут себе позволить придерживается правила не есть после 18.00. Это и не нужно. Требуется лишь отказаться от «тяжелых» макарон, риса, гречки на ужин. Вместо этого можно съесть овощи, богатые клетчаткой и углеводами, разрешается и кусочек мяса, только не жаренного.

7. Правило маленького обеда

О том, что не стоит переедать на ночь слышали все, но также есть мнение, что обед должен быть сытным, и каждый по-своему воспринимает эту информацию. Сытность обеда не означает, что его должно быть много. При переходе на правильное питание стоит уменьшить привычную порцию примерно в 1,5 раза, не сокращая при этом количество блюд. То есть лучше съесть полтарелки супа, салат и стакан кефира, чем отказываться от первого и полностью переходить на зелень. Правило про разнообразие остается актуальным всегда. Необязательно придерживаться рекомендации о покидании стола немного голодным, достаточно просто не переедать.

8. Дробное питание – спасение от голода

Завтрака, обеда и ужина организму мало. Будет здорово ввести в распорядок дня хотя бы ланч и полдник. Согласно советам по правильному питанию, всего в день нужно 5-6 приемов пищи. Это не значит, что необходимо увеличивать объём потребляемых калорий, его нужно просто разделить на большее количество трапез. Такой подход позволит улучшить обмен веществ, ускорить метаболизм, к тому же, организм не успеет слишком проголодаться за пару часов.

9. Завтрак − всему голова

Это тот прием пищи, которым многие готовы пожертвовать. Отговорки разные – не успеваю, лучше посплю лишние полчаса, с утра кусок в горло не лезет. Завтрак часто заменяют чашкой кофе, что в корне не верно. Булочки и тортики с утра − также не лучший выбор. Предпочтение стоит отдать кашам, мясу и овощам. Омлет, салат с зеленью, овсяная каша, зеленый чай – вот подходящие продукты для первой трапезы.

10. Правильное мясо

Мясо – полезный продукт, от которого не нужно отказываться из-за желания красивой талии. Достаточно исключить слишком жирные его сорта, перейдя на птицу и телятину. Важно и то, какой способ приготовления будет выбран. Копчение и жарение под запретом, а вот запекание и варка помогут создать вкусные блюда.

Колбаса – не мясо, пользы от нее будет мало. Бутерброды лучше делать из вареного куриного филе. Подходящее время для мясного блюда – обед. Его можно разнообразить свежими овощами и супом.

Пройти тест на уверенность в себе

11. Овощи и фрукты – источник углеводов

Они должны быть в рационе каждый день. Лучше всего есть их сырыми. Также можно варить, готовить на пару или в духовке. Они годятся для перекусов, обеда, полдника. Можно устроить даже овощной ужин. Фруктами в вечернее время лучше не злоупотреблять, так как они содержат сахар и кислоты, вызывающие аппетит.

Фруктово-овощной рацион обогатит организм полезными минералами и углеводами, защитит от болезней сердца и сосудов.

12. Молоко полезно в любом возрасте

Кефир, йогурт молоко, творог, сметана – все эти продукты очень полезны, особенно если они натуральные, а не купленные в супермаркете. Но даже магазинные варианты богаты на белки, жиры и углеводы. Кисломолочные напитки способствуют насыщению полезными бактериями. Выбор нужно остановить на продукции, содержащей минимум жира, при этом совсем обезжиренные продукты брать не стоит. Молочка хорошо усваивается даже на ночь.

13. Пить, пить и еще раз пить

Сильная жажда может вызывать те же «симптомы», что и голод. Если пить 2 литра воды в день, чувство голода не будет посещать так часто. Поддержание водного баланса полезно не только для пищеварения, но и для красоты, в частности для состояния кожи. Предпочтение стоит отдать минеральной негазированной воде комнатной температуры. Можно добавлять в нее сок свежего лимона.

14. Дневник питания

Его можно вести от руки или в электронном виде. Сегодня есть даже приложения для телефонов, которые позволяют подсчитывать калории и записывать все съеденное, это помогает держать под контролем свой рацион.

15. Правильное питание и диета – разные вещи

Не следует воспринимать переход на правильное питание, как временную меру. Решение перестроить свой рацион должно быть долгосрочным, а выбор в пользу здоровой пищи − постоянным. Потому нужно сразу пытаться сделать новый образ жизни комфортным для себя, отказаться от жестких ограничений.

Это далеко не все о правильном питании, но важно понимать, что не все рекомендации одинаково полезны. При создании индивидуального рациона нужно учитывать особенности своего организма – наличие аллергии, заболеваний ЖКТ и других систем. Переход на здоровую еду – это вовсе не дорого, как многие думают, достаточно, чтобы продукты были свежими и натуральными.

Пройти тест на самооценку

facebook
vkontakte
odnoklasniki
Хотите узнать о своих генетических способностях и получить рекомендации для их правильного развития? Дизайн человека

Для читателей wikigrowth.ru и только 2 дня: 15 и 16 ноября подарок от профессионалов системы Дизайн Человека. Получите расчет своей карты и её первичную расшифровку совершенно бесплатно!

Рекомендуем Вам похожие статьи: